Pruimenlikeur van Greetje
(en Herman)

1 kilo gedroogde pruimen van de beste kwaliteit
1 pakje candijsuiker
2 kaneelstokjes
1 liter brandewijn

lege potten of weckflessen

De weckflessen schoonmaken met kokend water en wat soda dan omgekeerd op een schone theedoek uit laten lekken, dit moet je vlak voor gebruik doen.

De pruimen wassen en in een pan doen met wat water 20 minuten laten wellen op een laag vuurtje, af en toe even omroeren of omscheppen. Goed laten afkoelen.

De weckflessen vullen met de pruimen (houd rekening met verder uitzetten) Het vocht van de pruimen verdelen over de weckflessen de candijsuiker en de kaneelstokjes
en de brandewijn erbij zodat de pot helemaal vol is.

Afsluiten en etiketteren zet de datum erop.
Ongeveer 1 jaar laten staan.