Voor 8 personen
1 kilo half om half gehakt
2 eieren
3 beschuiten
3 kleine uitjes
zout peper oregano basilicum thijm (mag ook een theelepel provencaalse kruiden
1 theelepel sambal
en mosterd, veel mosterd = 1 eetlepel
Alles doorelkaar mengen, de beschuiten kruimelen
Dan platte ballen maken en aanbakken en op een zacht vuurtje gaar maken, met de deksel op de pan; dat is ongeveer 20 minuten.
lekker erbij: rodekool en aardappelpuree
